|
Наименование эмульгаторов |
№ |
Применение
|
Рекомен. дозировка, %
|
Функциональность
|
| Адмул GLP 1146 кошерный халалный эфир молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот с высоким содержанием молочной кислоты |
E472b | Шортенинги, маргарины для кремов | 0,2-0,5 | Способствует аэрации в пекарских маргаринах и шортенингах, аэрирующий агент в маргаринах для кремов |
По вопросам приобретения Адмул GLP 1146 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.